Авитаминоз

Авитаминоз: симптомы, признаки, лечение, профилактика

Авитаминоз представляет собой патологическое состояние, при котором наблюдается нехватка одного или нескольких витаминов в организме человека. При этом, можно выделить три варианта недостаточности: субнормальное обеспечение, гиповитаминоз (пониженное содержание) и авитаминоз (полное отсутствие).

Первый вариант (субнормальная обеспеченность) представляет собой начальную стадию развития процесса. При этом будут наблюдаться только некоторые нарушения в биохимических процессах. Такая форма авитаминоза достаточно часто встречается и у здоровых людей. К примеру, таких, как студенты, рабочие, пожилые люди и т. д. Для субнормальной обеспеченности характерно то, что такое состояние можно скорректировать без особых трудностей с помощью всего лишь сбалансированного питания. Применения синтетических витаминов здесь не требуется.

Гиповитаминоз представляет собой сниженное содержание витаминов в организме. В зависимости от того, какого именно витамина не хватает, такие симптомы проявляться и будут. Но есть ряд признаков, общих для всех гиповитаминозов. Сюда относится снижение аппетита, повышенная утомляемость, снижение работоспособности, сонливость и т. д.

Авитаминозы представляют собой патологические состояния, при которых наблюдается полное отсутствие того или иного витамина в организме. При таком состоянии симптомы будут резко выражены.  Но опять же, они будут отличаться, в зависимости от того, какой именно витамин отсутствует. Данное патологическое состояние чаще всего встречается при длительном голодании.

Основные причины развития авитаминоза?

Нужно сказать, что выделяют четыре основные группы причин:

  1. алиментарная недостаточность (небольшое содержание витамина в том или ином продукте или в пище, принятой за весь день; разрушение витамина при кулинарной обработке пищи; разрушение витамина при неправильном длительном хранении; действие авитаминных факторов)
  2. угнетение кишечной микрофлоры, которая сама является «мини-фабрикой» по производству некоторых витаминов. К примеру, витамина К.
  3. плохая или полная неусваиваемость витамина в организме человека
  4. повышенная потребность в тех или иных витаминах. Это, к примеру, бывает при беременности, при заживлении каких-либо травм, в детском возрасте, при наличии какого-либо заболевания и т.д.

Виды авитаминозов

Авитаминоз витамина А. Этот витамин отыгрывает важную роль в нормальном функционировании органа зрения, поэтому его недостаток вызовет  нарушения именно в работе зрительного анализатора. Появится «куриная слепота» (ухудшение сумеречного зрения), сухость слизистой глаза (ощущение песка, жжения, дискомфорта), из-за постоянных расчесов которой могут даже образоваться язвочки. Важное значение этот витамин отыгрывает и для кожи. Если его не хватает, то кожа становится сухой, с небольшими нарывами и воспалениями, она может шелушиться. Если нехватка витамина А, наблюдается у ребенка, то затормозится его развитие, могут возникнуть нарушения в нервной системе. Также при данном типе авитаминоза снизится иммунитет, что чревато повышенной заболеваемостью.

Авитаминоз, связанный с нехваткой витаминов В-группы будет проявляться бессонницей, резкими перепадами настроения. Будут нарушения со стороны пищеварительной системы в виде запора или диареи, нарушении аппетита. Слизистая рта при данной патологии воспалена. Появятся «заеды».

Мнение  эксперта: Витаминов  группы  В достаточно  много  и  каждый  из  них  участвует  в важных метаболических  процессах,  происходящих  в  организме,  поэтому  в данной  статье лишь  поверхностно  описаны  симптомы  авитаминоза  витаминов  группы  В.

Недостаточность витамина С. Проявится повышенной утомляемостью, сниженной работоспособностью, сонливостью, сниженной устойчивостью к различным инфекциям. Также снизится и эластичность кожи. От небольшого удара будут образовываться значительные синяки и кровоподтеки. Ухудшается зрение. Крайней формой недостаточности витамина С можно назвать развитие болезни Цинга, основным признаком которой будет кровоточивость десен и выпадение зубов.

Недостаток витамина Д быстрее всего вызовет нарушения в опорно-двигательной системе. Если говорить о детях, то у них будет наблюдаться развитие рахита, повышенная утомляемость, потливость, будет нарушено формирование скелета и зубов. У взрослых из-за нехватки этого витамина будет наблюдаться ломкость костей, боли в опорно-мышечной системе, разрушение зубов. Важно помнить и о том, что нехватка этого витамина может стать причиной развития таких заболеваний, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь и даже онкологические заболевания.

При недостатке витамина Е в организме нарушается работа половых органов, а также наблюдаются изменения в печени – начинается жировое перерождение ее клеток.

При нехватке витамина РР страдает, в первую очередь, пищеварительная система. Сразу же возникнет отвращение к пище, будет наблюдаться сухость слизистой рта, рвота, нарушение стула. Кроме этого значительные нарушения будут наблюдаться и в желудке. Так, этот орган перестанет выделять желудочный сок.  Общее состояние значительно ухудшится. Кроме того, нарушения будут видны и на кожных покровах. Кожа станет шероховатая на ощупь, появятся участки депигментации.

Так как, основной причиной возникновения авитаминозов остается несбалансированное питание, то основной мерой его лечения как раз и является коррекция своего рациона. Правильное питание, кстати, будет являться и мерой профилактики такого состояния.

Итак, для начала следует сказать, что основу рациона должны составлять как можно более простые продукты, кулинарная обработка которых будет минимальной. Следует употреблять в пищу каши из цельных круп, а также хлеб, изготовленный из муки грубого помола. Конечно, не стоит забывать о том, что должно быть как можно больше разнообразных фруктов и овощей. И, конечно же, нельзя исключать из своего рациона мясные изделия.

Также для коррекции состояния можно использовать синтетические витамины, но все же лучше отдавать предпочтение продуктам питания.

Мнение  эксперта: В  последнее  время обсуждается  вопрос  о  том,  что даже  при  полноценном  питании  нельзя  обеспечить  полноценный  набор  всех  витаминов  и  минеральных  веществ. Порой,  чтобы  обеспечить  суточную  потребность   того  или  иного  полезного  вещества,  стоит   съесть несколько  килограммов  пищевого  продукта  в день. Например,  для  обеспечения  суточной  потребности  кальцием, человек  в день  должен  съедать  1 кг творога.

Ксения Кутепова
2013-12-28 23:56:34
Дефицит витамин в моем организме касается моего самочувствия, постоянная усталость, плохое настроение и проблемы с кожей. Мелкие прыщи и сыпь. Вообщем не весело. По примеру своей подруги, стала пить тоже витамины и через пару месяцев кожа стала намного лучше и цвет лица улучшился. Никакой хандры и усталости.
Марго
2014-01-15 12:15:03
Я ребенку стала его давать, а то впереди ЕГЭ, надо готовится, а она у меня не рыба ни мясо. Смотрю, ногти белые стали, кожа на пальцах облазить стала. Это авитаминоз?
Woman
2014-01-16 12:01:14
Да, спасибо за статью. Зимой с витаминами кошмар и как следствие самочувствие ухудшается, а главное взять эти самые витамины просто не откуда. Приходиться искать их в аптеке.
Алла
2013-12-18 19:22:14
Спасибо за статью! еще читала много статей на тему лечения авитаминоза народными средствами. А я честно говоря не сторонница народной медицины по причине аллергии. Например у меня аллергия на лук. Пятнами иду и чихать начинаю. А проблема остается: авитаминоз зимой - это моя проблема. Пробовала разные витаминные комплексы, тоже - либо аллергия, либо нет эффекта.
Ирина
2013-12-22 18:40:57
У меня прошлой зимой был такой авитаминоз, что просто все валилось из рук. Оказалось, что у меня к этому еще и дисбактериоз прибавился, который препятствует усвоению некоторых витаминов. Лечила и то, и другое, пересматривала диету, начала пить витамины. Этой осенью витамины начала пить еще до этого плохого самочувствия и депрессии, и вот уже скоро новый год, а чувствую я себя прекрасно, причем в плане эмоций тоже.
димас
2014-10-23 08:55:39
я за 17 лет толка 1 раз ходил к зубному и тут на днях у меня реска начила болеть верхния челисть так сильно что проста плакал я даже есть не мог ну я не ему рыбу и оващи вообще я эти весчи на дух не перенашу что это может быть авитоминоз?
Алексей (доктор)
2014-10-26 21:38:06
Здравствуйте. Первое, что посоветую, пройти медицинский осмотр. К вашей боли. Боль в челюсти может возникнуть в результате воспаления тройничного нерва, который отвечает за болевую чувствительность данной области лица. Если это не невралгия тройничного нерва, то вполне ситуация может быть из области стоматологии, к примеру, флюс, кариес, а это уже очень опасно, поскольку инфекция может поразить головной мозг и привести к смерти.Обратитесь к терапевту, который возможно направит вас к неврологу. Не ждите.
Антон
2016-07-22 15:15:27
Для профилактики использую леветон, доступен в каждой аптеке.