Боль в животе

Гастрит с повышенной кислотностью: лечение, питание и диета

Гастрит – это воспаление слизистой желудка, которое возникает в результате нарушения секреции. Гиперацидным гастритом называют гастрит с повышенной кислотностью, который сопровождается повышением секреции желудка. Чаще всего этот вид заболевания встречается у молодых людей. К гастриту с повышенной кислотностью приводят переедание, употребление грубой пищи, алкоголя,  проблемы с обменом веществ, нарушения эндокринной системы.

Лечение гастрита с повышенной кислотностью

Лечение гастрита с повышенной кислотностью следует проводить лекарственными препаратами, которые способны нейтрализовать соляную кислоту в желудке, а затем предотвратить либо уменьшить самопереваривание. Такие противокислотные препараты могут приниматься не только в период обострения, но и в виде профилактики. Качество и эффект лекарственного препарата зависит от действующего вещества. По этому принципу лекарства разделяются на послабляющие и закрепляющие.  Например, активное вещество карбонат кальция оказывает закрепляющее действие. Этот препарат считается наиболее мощным противокислотным средством. Карбонат кальция может применяться в комплексе с другими действующими веществам. Как правило, препарат с этим активным действием назначают около 6 раз в сутки. Но следует учитывать то, что при длительном применении и в больших дозах, это грозит образованию камней в почках.

Есть и другие активные компоненты, которые входят в состав препаратов, предназначенных для лечения гастрита. Представленные ниже активные вещества понижают кислотность в желудке. Гидрокарбонат натрия (сода) является очень распространенным веществом. Он выпускается и в форме таблеток, и в форме порошков и растворов. Препарат обладает быстродействием и эффективно избавляет от боли. Употребление в больших дозах грозит расстройством нервной системы.

Мнение  эксперта: Гидрокарбонат  натрия,  или  соду  применять  в качестве   препарата  снижающего  кислотность  не  стоит,  поскольку  при  смешивании с соляной  кислотой образуется  угольная  кислота,  которая существует  только  в виде  ионов  водорода и  окиси  углерода.  Таким  образом,  при  накоплении  их  в желудке  происходит  взаимодействие   водорода с  ионами  хлора,  что  приводит  к повторному  образованию  соляной  кислоты. Образуется  порочный  круг.

Окись магния  обладает сильным противокислотным свойством. Легко растворимый в воде порошок оказывает легкое послабляющее действие. Белая глина перед применением должна пройти стерилизацию. Применяется не только при лечении гастрита, но и при других заболеваниях кишечника, так как обладает обволакивающим действием. Смесь Бурже, состоящая из сульфата, фосфата и бикарбоната натрия эффективно снимает симптомы боли и понижает количество соляной кислоты в желудке.

Описанные выше активные вещества являются самыми популярными и эффективными в борьбе с гастритом повышенной кислотностью.

 Питание и диета при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется большим выделением соляной кислоты. У здорового человека норма составляет 1,5 литра, у человека больного этим видом гастрита примерно в 2 раза больше.

Мнение  эксперта: Автор,  видимо,  имеет  ввиду  суточное  выделение  соляной  кислоты.

Чтобы контролировать этот процесс, нужно правильно питаться. Суть питания при гастрите заключается в максимально щадящем режиме слизистой желудка. Для этого нужно включать в свой рацион понижающие кислотность продукты. К таким продуктам можно отнести молочные крупяные супы с овощами, но капусту добавлять нельзя: вермишель измельченная или домашняя лапша также могут быть включены в рацион; молоко, некислая сметана, свежий творог и яйца нужно употреблять не более трех штук в день; нежирное мясо без сухожилий, например, телятина, куриное мясо, говядина, лучше всего отарное; нежирная рыба; вареные овощи также должны стать неотъемлемой частью рациона питания, причем лучше всего из них делать пюре или пудинги; различные сорта каш, овсяная, перловая каша, рисовая, очень полезны; из фруктов и ягод, обязательно сладких, готовят кисели и компоты. Пища должна быть в протертом виде. Обязательно употребление молока минимум 3 раза в день, при его непереносимости нужно пить полстакана теплого молока разведенного чаем поле каждого приема пищи.

Основанная задача диеты при гастрите с повышенной кислотностью – снижение активности желудочного сока. Для этого следует придерживаться всего лишь 3 пунктов особой диеты.

Первый пункт заключается в механическом питании. Это происходит за счет исключения из рациона питания грубой клетчаткой, например, жилистое мясо, репу, хлеб с отрубями, а также запрещается жарить пищу на масле.

Второй пункт диеты заключается в химическом изменении питания. Нужно избегать продуктов с сильной степенью возбудимости секреции. К таким продуктам относятся алкоголь, вода газированная, цитрусы и цитрусовые соки, кофе и черный хлеб, а также белокочанная капуста и бульоны.

Третий этап заключается в термической обработке пищи. Любые продукты должны быть в пределах 15 – 60 градусов. Нельзя употреблять как слишком горячую, так и слишком холодную, так как такие перепады температур вызывают резкое раздражение желудка, а холодная пища еще и надолго задерживается там.

Ниже представлен перечень нужных продуктов, которые должны быть включены в диету при гастрите с повышенной кислотностью. Такая диета позволяет заодно  бороться с лишними килограммами.

В рацион питания человека, страдающего гастритом, должно быть обязательно включено нежирное мясо, идеальным вариантом является кролик, при этом категорически запрещено мясо уток, баранина и гуся. Курицу можно употреблять без кожи, так как именно она увеличивает калорийность. Лучше всего мясо готовить в пароварке. Также в диету нужно включить рыбу, желательно, речную, так как в ней содержаться необходимые ненасыщенные жиры. Крабы и креветки тоже могу быть в рационе питание, равно как и яйца, которые лучше всего подавать в виде белковых омлетов. Крупы и супы на их основе занимает одного из главных мест в меню диеты гастрита, особенно полезны овсяные и гречневые крупы. Молоко нужно употреблять до 3х стаканов в день. Фрукты и овощи обязательны, как и в любой диете. Но здесь исключения: помидоры можно только без кожуры, ягоды только сладких сортов, цитрусовые и соки на их основе исключить.

При гастрите с повышенной кислотностью категорически запрещены кисломолочные продукты и обезжиренное молоко, а также углеводы, которые способствуют развитию воспалительных процессов, а именно, все простые сахара, выпечка, шоколад и белая пшеничная мука.