Употребление йогурта позволит избежать депрессии

Употребление йогурта позволит избежать депрессии

В состав многих йогуртов входят пробиотики – микроорганизмы, которые активизируются, попадая в человеческий желудок, способствуя тем самым перевариванию пищи. Самыми известными пробиотиками являются молочнокислые бактерии и лактобактерии.

Результаты исследований калифорнийских учёных

Последние исследования специалистов из Калифорнии еще раз доказали полезность продуктов, содержащих в себе большое количество данных микроорганизмов. Оказывается, пробиотики улучшают настроение, способствуют устранению депрессии и позволяют гораздо легче переживать стрессовые ситуации. Ежедневное употребление йогурта с входящими в его состав «живыми бактериями» помогает преодолеть тревожность, способствует нормализации сна. Также установлено, что люди, в рационе которых присутствуют подобные продукты питания, отличаются более устойчивой психикой.

Подобное исследование ученых из Америки в очередной раз доказало, что настроение человека и его эмоциональное состояние полностью зависят от питания. В их эксперименте, посвященном употреблению насыщенных пробиотиками кисломолочных продуктов, приняли участие 36 женщин в возрасте от 18 до 53 лет. В самом начале исследования участницы прошли магнитно-резонансную томографию головного мозга, затем их разделили на три группы. Женщины из первой группы ежедневно употребляли йогурт с живыми лактобактериями. Добровольцы из второй группы питались кисломолочной продукцией, не содержащей подобные микроорганизмы. Те, кто попал в третью группу, вообще не употребляли йогурт на протяжении нескольких дней.

После окончания эксперимента всем испытуемым также было предложено пройти процедуру МРТ мозга. В процессе ее проведения каждой женщине показывали фотографии людей, лица которых выражали отрицательные эмоции: страх, зависть, гнев и т.п. Томография добровольцев, употребляющих на протяжении нескольких дней кисломолочную продукцию с пробиотиками, показала низкую активность участков их мозга, отвечающих за эмоции. По сути, это означает, что фотографии, несущие в себе отрицательный настрой, не произвели на испытуемых никакого впечатления. У добровольцев из двух других групп они вызвали всплеск активности головного мозга.

Польза прибиотиков

Изучение воздействия пробиотиков на эмоциональное состояние людей подтолкнуло ученых к мысли о том, что существует прямая зависимость между настроением человека и работой его кишечника. Функционирование всех внутренних органов и систем организма находится под строгим контролем головного мозга. Данный контроль осуществляется посредством сигналов, получаемых мозгом от той или иной системы. Пробиотики улучшают деятельность кишечника, тем самым усиливая исходящие от него в головной мозг сигналы и оказывая воздействие на уменьшение или увеличение протекающих в нем реакций.

Чрезмерно полезные для человеческого организма пробиотики содержатся не только в кисломолочной продукции. Лактобактериями богата квашеная капуста, входящая в состав многих салатов, а также употребляющаяся в качестве самостоятельного блюда, бифидобактерии также имеются в различных видах твердых сыров. Поэтому тот, кто не любит йогурт или кефир, также не останется без своей порции хорошего настроения.