Пищевая аллергия, с которой не были знакомы наши предки, стала одним из самых распространённых заболеваний. Причин такому явления предостаточно: рост и развитие химической пищевой промышленности, воздействие концерагенов на организм человека, употребление в пищу красителей, консервантов, токсических веществ, предрасположенность к дерматитам, плохая экологическая атмосфера.
Почему возникает аллергия на пищу
Применения ядов, пестицидов, токсинов привело к тому, что аллергия может возникнуть на любой фрукт или овощ, купленный на рынке. Особенно опасны ранние дыни, арбузы, клубника, огурцы, что выращиваются за счёт применения химических стимуляторов.
Аллергия на пищу может возникнуть у каждого, вне зависимости от пола и возраста. Дети, как и взрослые, тяжело переживают такое состояние. Токсины в пище моментально воздействуют на весь организм в целом, затрагивая жизненно важные органы.
Пищевая аллергия у ребенка может проявиться в виде сыпи, рвоты, поноса, тошноты. В некоторых случаях критически поднимается температура и достигает значений 40. Возможны состояния бреда и галлюцинаций.
Выводить из такого типа аллергии способны только медицинские специалисты.
Лечение пищевой аллергии
Они назначают специализированные средства-антитоксины, промывание крови физраствором. Так как аллерген может попасть в систему кровообращения и в мозговые оболочки, необходимо внимательно наблюдать за состоянием пациентов.
В первые часы аллергии можно сделать промывание желудка, но не всегда это поможет. В любом случае нужно обращаться к медикам.
Аллергическая реакция опасна и тем, что может возникнуть отёк Квинке. Он нарастает быстро и следует немедленно вызывать «неотложку», что поможет избежать летального исхода.
Против аллергии врач назначает:
- препараты направленного воздействия – десенсибилизаторы,
- противоотечные и противовоспалительные средства,
- гистмины и витамины.
Больному необходимо соблюдать покой, в том числе, пищевой. Вся пища должна быть адсорбирующего характера: каши на воде, жидкие бульоны с сухариками, чай с сахаром. Если заболевший не может пить и есть, то назначают капельницы с поддерживающими веществами, способными привести в норму баланс в организме.
Главная задача в профилактике – избегать употребления в пищу возможных аллергенов. Следует помнить об опасности, которой грозит токсин в организме и его скоротечное течение. Больному желательно помнить о тех продуктах, которые вызовут аллергию, и стараться не покупать их.
